Witte chocolademousse

Als er iets is wat ik echt erg lekker vind is chocolade. Ik plaatste er deze week natuurlijk al eerder een artikel over, maar  één ding wat jullie niet konden zien tussen al die heerlijke plaatjes was de chocolademousse en dan natuurlijk die van witte chocolade... Mmm! Al is dit natuurlijk wel iets wat je snel erg vol van word, dat maakt het niet minder leuk om toch het recept te maken. Toch?

Ingrediënten:

2 eiwitten

150 ml room

500 gram witte chocolade

500 ml room lobbig geklopt

Fruit

En dan...

Klop nu eerst alle eiwitten stijf in een kommetje en verwarm ondertussen het (150 ml) room op warm vuur. Voeg dan ook de witte chocolade toe en blijf dit roeren totdat het stijf word. Laat dit mengsel dan een tijdje afkoelen en voeg nu de eiwitten toe dit je net stijf hebt geklopt, roer dit nu nog even goed door elkaar heen. Gooi daarna de chocolademousse in leuke kommetjes of glaasjes en zet dit in de koelkast voor 4 uur. 

Als topping is het leuk om wat geraspte chocolade  erover heen te gooien en/of wat leuke vruchten. En nu genieten maar!