Hollandse speculaas koekjes

Sinterklaas komt zaterdag weer in het land en dat betekend dat het weer tijd is voor lekker speculaas. Natuurlijk is speculaas lekker als je het in de winkel koopt, van die dikke brokken. Maar... Het is natuurlijk nog veel lekkerder als je het zelf gaat maken en dat is iets wat ik zeker nog een keer ga doen deze maand. Daarom leek het mij een leuk idee om het speculaas recept met jullie te delen.


Ingrediënten:
250 gram bloem
150 gram boter
125 gram donkere basterdsuiker
4 theelepels speculaas kruiden
2 eetlepels melk
Zout

En dan...
Kneed met een mixer een bol van het bloem, de boter, de basterdsuiker, de koekkruiden, de melk en een snufje zout. Zet de bol deeg daarna 30 minuten in de koelkast om te rusten. Verwarm ondertussen de oven voor op 180 graden. Haal naar 30 minuten het speculaas weer uit de koelkast en maak de vormpjes van het speculaas hoe jij ze wilt hebben. Leg daarna het speculaas op de bakplaat en bak de speculaasjes ongeveer 15 minuten. Laat naar het bakken het speculaas even afkoelen zodat het niet zo snel breekt als je het van de bakplaat afhaalt. En dan zijn je speculaasjes klaar!

Gaan jullie nog speculaas koekjes maken?

11 opmerkingen:

  1. Ik ben niet zo weg van speculaaskoekjes :p

    BeantwoordenVerwijderen
  2. mmm ik hou van speculaas! Ik had laatst speculaas in de chocola... jumjum

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Ik lust eigenlijk niet zo graag speculaas :)

    BeantwoordenVerwijderen
  4. heee, dat recept had ik laatst ook! :)

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Ziet er een heerlijk recept uit :)

    Liefs' xx

    BeantwoordenVerwijderen
  6. Ik vind het wel lekker als er maar geen kaneel inzit, want dat vind ik echt bah!

    BeantwoordenVerwijderen
  7. Dat ziet er lekker uit! Die ga ik eens een keer maken!

    BeantwoordenVerwijderen
  8. ooooh heeerlijk, ik houd van speculaas! ♥

    BeantwoordenVerwijderen
  9. Ik houd echt van speculaas. Mijn vriend en ik hebben het zolang we een stel zijn ieder jaar nog gemaakt rond Sinterklaas tijd. :)

    BeantwoordenVerwijderen
  10. Speculaas, heerlijk! Wij hebben het nu in huis maar ik heb toch best wel moeite om van die koektrommel af te blijven...

    Je hebt trouwens een leuke blog, volg je nu!

    BeantwoordenVerwijderen

 
Girls make Fashion © 2012 | Designed by Rumah Dijual, in collaboration with Buy Dofollow Links! =) , Lastminutes and Ambien Side Effects